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Im Bratschlauch gebackener Kohl – eine einfache Art, eine schnelle Beilage zum Mittagessen zuzubereiten

Ein ganzer Kopf weisser Kohl liegt da – und plötzlich soll daraus etwas werden, das nach mehr schmeckt als nur „Beilage“. Mit Kohl aus dem Ofen im Bratschlauch gelingt ein aromatisches Gericht mit wenig Aufwand: zart, leicht karamellig und vielseitig einsetzbar, ohne ständiges Rühren am Herd.